Carrefour International de la Gastronomie du Faso: la première édition débute le 19 octobre

les promoteurs du Carrefour International de la Gastronomie du Faso (CIGAF),était face à la presse ce mardi 17 octobre 2023 a Ouagadougou. objectifs annoncer la tenue de la 1e édition du CIGAF prévue se tenir du 19 au 22 octobre prochain à Ouagadougou.

Organiser par l'Association des Chefs et Cuisiniers du Burkina Faso (ACCBF) en partenariat avec le Ministère de la Communication, de la Culture, des Arts et du Tourisme, le Carrefour International de la Gastronomie du Faso (CIGAF) est un cadre de rapprochement entre les acteurs culinaires. Pour cette 1ère édition c'est autour du thème « Gastronomie et Bien-être social à travers une alimentation saine et équilibrée pour une économie forte et pérenne » que les professionnels de la cuisine vont s'atarder.

le lieux choisit pour accueillir l'événement est l'hôtel Sopatel Silmande. Selon le président de l'ACCBF, Benjamin Lucien Compaoré: l'objectif d'une telle rencontre est de valoriser les acteurs de ce corps de métier et aussi promouvoir les aliments localement produits au Burkina Faso ainsi que ses acteurs."

Pour l'atteinte de l'objectif fixé, c'est une pléiade d'activités qui est au menu de ce coup d'essai. Il s'agit notamment de Ouaga City Tour (jeudi 19 octobre 2023), instruit Fruit International, la foire de la gastronomie, l'exhibition culinaire des enfants, l'Expo-dégustation des pays participants, une formation de deux cents enfants sur les bonnes pratiques alimentaires, des concours de cuisine inter-écoles professionnelles, des concours de cuisine inter-pays, une conférence internationale sur l'alimentation universelle, entre autres.

À Ouagadougou, le 19 octobre 2023, plus de 30 pays de partout dans le monde selon Benjamin Lucien Compaoré, sont attendus au CIGAF à Ouagadougou et ce sont environ 3000 participants dont des chefs, des professionnels, des amateurs de la cuisine, de la gastronomie qui seront sous les projecteurs culinaires à l'occasion.

RC